• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Kanlıca Mantarı Turşusu

İlksu

MFC Üyesi
Üyelik Tarihi
18 Tem 2017
Konular
589
Mesajlar
1,269
MFC Puanı
30
35628909302000607944.jpg


Malzemeler (1 kg.lık konserve kavanozu için)

1 kg. küçük boy kanlıca mantarı
1 çay bardağı sirke
1 çay kaşığı limon tuzu
2 tepeli tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2-3 diş sarımsak
Aldığı kadar su

Mantar Turşusu Nasıl Yapılır?

Mantarları iyice yıkayın. Bir tencereye yarıya kadar su koyup kaynatın. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Yıkanmış mantarları içine atıp kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika haşlayın.
Mantarları sudan çıkarıp soğuk suyla yıkayın ve soğuk su dolu bir kabın içine koyup tamamen soğumasını sağlayın.
Kavanozun dibine sarımsaklardan birini ikiye bölüp atın.
Mantarları avucunuzda hafifçe sıkarak fazla suyunu akıtın ve kavanoza yerleştirin.
Aralarına ve en üste doğranmış sarımsakları ekleyin.
Üzerine sirkeyi dökün. Mantarların üzerini tamamlayana kadar içme suyu ile tamamlayın.
Bu sirkeli suyu bir kaba alın. Tuz, şeker ve limon tuzunu ekleyip karıştırın. Yeniden kavanozdaki mantarların üzerine boşaltın.
Mantarların üzerine 5-6 dal maydanozu kıvırarak yerleştirin.
Kapağını sıkıca kapatın ve güneş görmeyen serin bir yere bırakın.
Yaklaşık bir hafta sonra mantar turşusunu yemeye başlayabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun

11613921537661508660.jpg
 
Üyelik Tarihi
7 Haz 2017
Konular
14
Mesajlar
2,269
MFC Puanı
170
ooo bak bu baska :D surekli tukettiğim bi mantar turu tursusu ...
 
Üst