Estela
Kayıtlı Üye
Malzemeler
· Milföy hamuru
· Muhallebisi için;1.5 kilo süt
· 1 yumurta
· 6 yemek kaşığı şeker
· 6 yemek kaşığı un
· 1 paket vanilya
· 1 paket (200 ml) çiğ krema
· 2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
Önce muhallebinin malzemeleri
çiğ krema ve tereyağı hariç pişirilir. Pişen muhallebi çırpılırken
tereyağı ve çiğ krema ilave edilir. Borcama boşaltılan muhallebi
soğumaya bırakılır.
Karamel için
toz şeker susuz olarak eritilir. Eridikten sonra diğer malzemeler de eklenip biraz daha pişirilir.
Milföy hamurları tepsiye dizildikten sonra
sade olarak pişirilir. İyice çıtır çıtır olan milföy hamurları elde ufalanır.
Tatlı servis yapılırken
önce bir porsiyon muhallebi servis tabağına alınır. Üzerine milföy kırıntıları serpilir. En üstüne de karamel gezdirilir.
Karameli için;
2 su bardağı toz şeker
1 paket (200 ml) çiğ krema
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
· Milföy hamuru
· Muhallebisi için;1.5 kilo süt
· 1 yumurta
· 6 yemek kaşığı şeker
· 6 yemek kaşığı un
· 1 paket vanilya
· 1 paket (200 ml) çiğ krema
· 2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
Önce muhallebinin malzemeleri
Karamel için
Milföy hamurları tepsiye dizildikten sonra
Tatlı servis yapılırken
Karameli için;
2 su bardağı toz şeker
1 paket (200 ml) çiğ krema
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tereyağ