Keten tohumunun faydaları nelerdir? Yağı nasıl tüketilmelidir?

Keten tohumu, yüksek oranda lif içeren bitkilerden biridir ve şifa amaçlı kullanımı Mısır’da yaklaşık 2 bin yıl öncesine kadar gider. Omega 3, B12, K ve E vitaminleri bakımından zengin olan Keten tohumu, sağlığa faydalı yağlar, protein ve linamarin gibi faydalı bileşikler içerir. Zengin bir antioksidan kaynağı olan Keten tohumu, bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahiptir, metabolizmayı hızlandırdığı için diyet yapan ve kilo vermek isteyenler tarafından yaygın olarak kullanılabilmektedir. Yüksek lif oranına sahip olan Keten tohumu özellikle sindirim sistemi rahatsızlıkları için çok faydalıdır; ayrıca kabızlık tedavisinde oldukça etkili olduğuna dair pek çok araştırma mevcuttur.