- Forum Yaşı
- 10 Yıl 10 Ay
- Mesajlar
- 2,530
- Tepkime puanı
- 490
...
Malzemeler:
- 1 küçük kase kurutulmuş patlıcan
- 1 küçük kase kurutulmuş köy kabağı
- 1 küçük kase kurutulmuş biber
- 2 soğan
- Salça
- Yoğurt
- Sarımsak
- Pul biber
Yapılışı:
Kurutulmuş sebzeleri önce küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz.
Sonra piyazlık doğradığımız soğanı pembeleşene kadar pişiriyoruz, arkasından salçayı koyup kavuruyoruz ve sonra haşlanmış sebzeleri kavuruyoruz.
Çok az pul biberi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Hafif ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapıyoruz.
~ Kurutulmuş Sebze Kavurması ~
Malzemeler:
- 1 küçük kase kurutulmuş patlıcan
- 1 küçük kase kurutulmuş köy kabağı
- 1 küçük kase kurutulmuş biber
- 2 soğan
- Salça
- Yoğurt
- Sarımsak
- Pul biber
Yapılışı:
Kurutulmuş sebzeleri önce küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz.
Sonra piyazlık doğradığımız soğanı pembeleşene kadar pişiriyoruz, arkasından salçayı koyup kavuruyoruz ve sonra haşlanmış sebzeleri kavuruyoruz.
Çok az pul biberi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Hafif ılıdıktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapıyoruz.
~ Afiyet Olsun ~