Malzemeler:
1/2 kilogram mantar
1/2 kilogram brokoli
1 bardak bezelye
1/2 bardak kokteyl yeşil zeytin
3-4 dal dereotu
1 yemek kaşığı sirke
İsteğe göre:
Yeşil soğan
İsteğe göre diyet dışında:
Salam ya da sosis
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
Mantarlar, brokoli ve bezelye ayrı olarak haşlanır.
Haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır.
Zeytinler de yuvarlak yuvarlak doğranır.
İsteğe göre yeşil soğan ve diğer yeşillikler karışıma eklenir.
Zeytinyağı ile karıştırılır.
Pul biber serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun