- Yönetici
- #1
Muzlu Suşi Tarifi
İç Malzemesi İçin
2-3 adet olgun muz
Fıstık ezmesi (fındık ezmesi de kullanabilirsiniz)
Krep Hamuru İçin
2 yumurta
125 gram un
120 ml. süt
120 ml. su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
30 gram eritilmiş tereyağı
Kreplerin Hazırlanması
Derince bir kasede yumurtaları ve unu çırpın, Mikserle çırpmaya devam ederken suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyin, Tuzu ve erimiş soğutulmuş tereyağını ekleyin, Eğer içinde unlar çözülmez topaklar kalırsa el mikseri ile birkaç dakika çırpın hemen açılır, Teflon tavaya bir küçük parça tereyağı koyun ve orta ateşte yağı yakmadan eritin, Tavanın büyüklüğüne göre yarım veya bir kepçe krep karışımından tavaya dökün, Karışımın tavanın her tarafına eşit yayılması için sapından tutup oynatarak dağıtın. Yaklaşık 2 dakika içinde altı kızarınca spatula ile ters çevirin, Tekrar 2 dakika kadar diğer tarafını da pişirin,Pişen krepleri bir tabağa çıkarıp üst üste dizin, Kepçe ile karışımı koymadan önce krepin tavaya yapışmaması için her seferinde küçük bir parça tereyağını tavada eritin.
İçinin Hazırlanması
Pişen kreplerin bir yüzüne bolca fıstık ezmesi sürün,Kabuğu soyulmuş bir muzu bütün olarak bir kenarına koyup rulo yapın,Sonra muzlu ruloyu bıçakla bir parmak eninde dilimlere bölüp servis tabağına dizin.
İç Malzemesi İçin
2-3 adet olgun muz
Fıstık ezmesi (fındık ezmesi de kullanabilirsiniz)
Krep Hamuru İçin
2 yumurta
125 gram un
120 ml. süt
120 ml. su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
30 gram eritilmiş tereyağı
Kreplerin Hazırlanması
Derince bir kasede yumurtaları ve unu çırpın, Mikserle çırpmaya devam ederken suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyin, Tuzu ve erimiş soğutulmuş tereyağını ekleyin, Eğer içinde unlar çözülmez topaklar kalırsa el mikseri ile birkaç dakika çırpın hemen açılır, Teflon tavaya bir küçük parça tereyağı koyun ve orta ateşte yağı yakmadan eritin, Tavanın büyüklüğüne göre yarım veya bir kepçe krep karışımından tavaya dökün, Karışımın tavanın her tarafına eşit yayılması için sapından tutup oynatarak dağıtın. Yaklaşık 2 dakika içinde altı kızarınca spatula ile ters çevirin, Tekrar 2 dakika kadar diğer tarafını da pişirin,Pişen krepleri bir tabağa çıkarıp üst üste dizin, Kepçe ile karışımı koymadan önce krepin tavaya yapışmaması için her seferinde küçük bir parça tereyağını tavada eritin.
İçinin Hazırlanması
Pişen kreplerin bir yüzüne bolca fıstık ezmesi sürün,Kabuğu soyulmuş bir muzu bütün olarak bir kenarına koyup rulo yapın,Sonra muzlu ruloyu bıçakla bir parmak eninde dilimlere bölüp servis tabağına dizin.