Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates,
2 adet yumurta,
3 yemek kaşığı galeta unu,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
Tuz,
Dışını bulamak için 1 su bardağı galeta unu,
Kızartmak için sıvı yağ.

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın,
Bir çatal yardımıyla patatesleri ezin,
1 yumurtayı, galeta ununu, maydanozu ve tuzunu ekleyin,
Elinizle yuvarlak ve yassı şekil verin,
Bir kasede diğer yumurtayı çırpın,
Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartın.
Afiyet olsun...