- Forum Yaşı
- 17 Yıl 8 Ay
- Mesajlar
- 5,212
- Tepkime puanı
- 2,770
Dişlere iyi geliyor..
Resimi orjinal boyutuna büyültmek için tıklayın. Forum Renkli - Türkiye`nin En Renkli Eğlence ve Bilgi Paylaşım Platformu 650x270 ve 94KB.
Peynirin
dişleri çürükten koruyabileceği belirlendi. "General Dentistry" dergisinde yayımlanan bir araştırmada
12-15 yaşındaki 68 katılımcının peynir
süt ve yoğurt yemeden önce ve sonra diş plağının pH değerine bakıldı.
Bilim adamları katılımcıları rastgele 3 gruba ayırdı. İlk gruptakilere cheddar peyniri
ikinci gruptakilere süt ve üçüncü gruptakilere şekersiz yoğurt verildi. Grupların tümü 3 dakika boyunca bu ürünleri tüketti ve suyla ağzını çalkaladı. Besinler tüketildikten 10
20 ve 30 dakika sonra katılımcıların ağzındaki pH değeri ölçüldü.
Süt içen ve yoğurt yiyenlerin ağzındaki pH değerinde değişiklik görülmedi. PH değerinin 5
5'den düşük olmasının diş erozyonu riskini artırdığını belirten bilim adamları
peynir yiyenlerin pH değerinin hızla ve giderek arttığını belirledi. Bilim adamları
peynirin çiğnenmesinin tükürük salgısının artmasını sağladığını
ayrıca içindeki bazı maddelerin diş minesini olumlu etkileyerek
dişi asitten koruyor olabileceğini vurguladı.
Peynirin
Bilim adamları katılımcıları rastgele 3 gruba ayırdı. İlk gruptakilere cheddar peyniri
Süt içen ve yoğurt yiyenlerin ağzındaki pH değerinde değişiklik görülmedi. PH değerinin 5