- Yönetici
- #1
Pratik Domates Sosu
5 kilo domates
3 adet kırmızı soğan
5 adet havuç
2-3 adet kereviz
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
10 adet tane karabiber
Taze fesleğen (1/2 demet)
Taze kekik (1/2 demet)
1 baş sarımsak
5 adet karanfil
Domatesleri büyük parçalar halinde kesip geniş bir kaba koyun. Soğan, kereviz ve havucu küçük küpler halinde doğrayın, Büyük bir tencerenin içine koyup zeytinyağı ile soteleyin, Sarımsak ve karanfili de ilave edip yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte pişirin, Taze fesleğen, taze kekik, tane karabiber ve tuzu da ekleyin, Domatesleri ilave edip yaklaşık bir saat pişirin, Piştikten sonra yarım saat soğumaya bırakın, Eğer yemekte sebzelerin ağzınıza gelmesini istemiyorsanız blendırdan geçirin Sterilize edilmiş cam kavanozlara domates püresini doldurup sıkıca kapağını kapatın.
5 kilo domates
3 adet kırmızı soğan
5 adet havuç
2-3 adet kereviz
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
10 adet tane karabiber
Taze fesleğen (1/2 demet)
Taze kekik (1/2 demet)
1 baş sarımsak
5 adet karanfil
Domatesleri büyük parçalar halinde kesip geniş bir kaba koyun. Soğan, kereviz ve havucu küçük küpler halinde doğrayın, Büyük bir tencerenin içine koyup zeytinyağı ile soteleyin, Sarımsak ve karanfili de ilave edip yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte pişirin, Taze fesleğen, taze kekik, tane karabiber ve tuzu da ekleyin, Domatesleri ilave edip yaklaşık bir saat pişirin, Piştikten sonra yarım saat soğumaya bırakın, Eğer yemekte sebzelerin ağzınıza gelmesini istemiyorsanız blendırdan geçirin Sterilize edilmiş cam kavanozlara domates püresini doldurup sıkıca kapağını kapatın.