Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Ringa Salamurası

Satürn

Emektar Yönetici
  • Üyelik Tarihi
    9 Şub 2015
  • Mesajlar
    41,192
  • MFC Puanı
    12,324
  • MFC Seviyesi

1 yemek kaşığı bayır turpu ezilmiş kırmızı biberlerle karıştırın.
Bu karışımı 12 ringa balığı (bulamazsanız tirsi balığı) filetosuna sürün.
100 g sarı çarliston biber ve 3 - 4 salatalık turşusunu şerit halinde kesin bunları da filetoların üstüne koyun.
Filetoları sarın kürdanlarla tutturun.
Ruloları yüksekçe bir kavanozun içine dizin.
300 ml sirke 3 çeyrek litre su 2 tatlı kaşığı tuz
2 - 3 yemek kaşığı kara ve beyaz biber taneleri
1 - 2 yemek kaşığı hardal taneleri
4 defne yaprağı ve 3 - 4 dilim limon ile birkaç dakika kaynatın.
Soğuduktan sonra sosu balık filetoların üstüne dökün.

Kavanozu buzdolabına kaldırın ve birkaç gün bekletin.
Yaklaşık 2 hafta taze kalacaktır.
 
Üst Alt