- Forum Yaşı
- 10 Yıl 7 Ay
- Mesajlar
- 14,623
- Tepkime puanı
- 83,300
ürkiye genelinde şap hastalığının büyükbaş hayvanları olumsuz etkilemesi vatandaşları küçükbaş hayvan etine yöneltti.
ürkiyenin önemli büyükbaş hayvan üretim merkezlerinde görülen şap hastalığı vatandaşları korkuttu. Vatandaşların büyükbaş hayvan etinden, küçükbaş hayvan etine yönelmesi kuzu etinin fiyatını yükseltti. İstanbulda kuzu pirzolanın kilosu 60 TLye kadar çıktı.
Geçen yıl bu aylarda 35-40 TLden satılan kuzu pirzolanın kilosu kasaplarda 60 TLye kadar yükselirken, fiyat artışında şap hastalığının etkili olduğu belirtiliyor. Şanlıurfa gibi büyükbaş hayvanın yoğun yetiştirildiği bölgelerde şap hastalığına rastlanılması üzerine hayvan satış yerleri ile üretim merkezlerinin karantinaya alınması, vatandaşları kuzu eti tüketimine yöneltti. Kuzu eti tüketiminin artması ile fiyatlar da yükseldi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, kuzu eti fiyatlarının geçen yıla göre 8-10 lira arasında yüksek seyrettiğini, bu fiyatın önümüzdeki aydan itibaren normal seyrine girmesini beklediklerini söyledi.
MEVSİM FİYATI ETKİLİYOR
Geçen yıldan kalan kuzuların bu mevsimde bittiğine dikkat çeken Yalçındağ, Bu seneki kuzular daha piyasaya çıkmadı. Bizi esas korkutan haziran ayında kuzu eti fiyatlarının yükselmesidir. 2009da böyle bir olay yaşadık. Fiyatların yükselmesini araştırdığımızda piyasada kuzu kalmadığını tespit ettik. Kuzu eti fiyatlarının yükselip yükselmeyeceği haziran ayında belli olur. Şu anki yükselme mevsimsel etkenler ile şap hastalığı, televizyon programlarında kuzu etinin faydalarının anlatılması etkili oldu açıklamasında bulundu.
FİYATLAR DURDURULAMIYOR
Tarım Bakanlığınin hazırladığı Kırmızı Et Raporuna göre, Türkiyenin kırmızı et üretimi, 2005te 409,4 bin ton iken 2014te ilk defa 1 milyon tonun üzerine çıktı. Ancak kırmızı et arzındaki artışa dayalı olarak gerilemesi gereken fiyatlar düşmedi. Aksine Ocak 2005te 10.1 lira olan koyun eti 2015 sonunda 30.8 liraya, Ocak 2005te 11.3 lira olan dana etinin fiyatı ise 2015 sonunda 38 liraya ulaştı. Bu ay ortalarında ise koyun etinin kilosu 40 TLye, kuzu pirzolanın kilosu ise 60 TLye yükseldi. 2016 Ocak ayının şu günlerinde dana kuşbaşının kilosu ise 43 TLden satılıyor.
ürkiyenin önemli büyükbaş hayvan üretim merkezlerinde görülen şap hastalığı vatandaşları korkuttu. Vatandaşların büyükbaş hayvan etinden, küçükbaş hayvan etine yönelmesi kuzu etinin fiyatını yükseltti. İstanbulda kuzu pirzolanın kilosu 60 TLye kadar çıktı.
Geçen yıl bu aylarda 35-40 TLden satılan kuzu pirzolanın kilosu kasaplarda 60 TLye kadar yükselirken, fiyat artışında şap hastalığının etkili olduğu belirtiliyor. Şanlıurfa gibi büyükbaş hayvanın yoğun yetiştirildiği bölgelerde şap hastalığına rastlanılması üzerine hayvan satış yerleri ile üretim merkezlerinin karantinaya alınması, vatandaşları kuzu eti tüketimine yöneltti. Kuzu eti tüketiminin artması ile fiyatlar da yükseldi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, kuzu eti fiyatlarının geçen yıla göre 8-10 lira arasında yüksek seyrettiğini, bu fiyatın önümüzdeki aydan itibaren normal seyrine girmesini beklediklerini söyledi.
MEVSİM FİYATI ETKİLİYOR
Geçen yıldan kalan kuzuların bu mevsimde bittiğine dikkat çeken Yalçındağ, Bu seneki kuzular daha piyasaya çıkmadı. Bizi esas korkutan haziran ayında kuzu eti fiyatlarının yükselmesidir. 2009da böyle bir olay yaşadık. Fiyatların yükselmesini araştırdığımızda piyasada kuzu kalmadığını tespit ettik. Kuzu eti fiyatlarının yükselip yükselmeyeceği haziran ayında belli olur. Şu anki yükselme mevsimsel etkenler ile şap hastalığı, televizyon programlarında kuzu etinin faydalarının anlatılması etkili oldu açıklamasında bulundu.
FİYATLAR DURDURULAMIYOR
Tarım Bakanlığınin hazırladığı Kırmızı Et Raporuna göre, Türkiyenin kırmızı et üretimi, 2005te 409,4 bin ton iken 2014te ilk defa 1 milyon tonun üzerine çıktı. Ancak kırmızı et arzındaki artışa dayalı olarak gerilemesi gereken fiyatlar düşmedi. Aksine Ocak 2005te 10.1 lira olan koyun eti 2015 sonunda 30.8 liraya, Ocak 2005te 11.3 lira olan dana etinin fiyatı ise 2015 sonunda 38 liraya ulaştı. Bu ay ortalarında ise koyun etinin kilosu 40 TLye, kuzu pirzolanın kilosu ise 60 TLye yükseldi. 2016 Ocak ayının şu günlerinde dana kuşbaşının kilosu ise 43 TLden satılıyor.