Saxifraga
(Pimpinella saxifraga)
Maydanozgiller familyasındandır. (Saxifraga, Kayaları yaran demektir.)
20-60 cm boylarında, ince uzun az yapraklı gövdeli, şemsiyemsi beyaz çiçekler açan, 2.5 mm uzunluğunda meyveleri olan, çok yıllık, otsu bir bitkidir.
Karadeniz ile Doğu Anadolu bölgelerimizde yetiştirilir, sürgünlerin salatalık lezzetine benzer bir lezzeti vardır ve salatalara eklenir. Biraya ve şaraba katılır. Şekerle kaplanan tohumları bonbon gibi yenir.
Köklerinde uçucu yağ bulunur.
Halk hekimliğinde kullanılmak üzere temmuzda toplanıp kurutulur.
Balgam söktürücü ve sindirim kolaylaştırıcı etkileri vardır.
Bunun için bitkinin topraktan çıkarılıp kurutulmuş köklerinden 50 gramının 1 litre (5 bardak) suda kaynatılıp günde üç kez birer bardak içilmesi gerekir.
(Pimpinella saxifraga)
Maydanozgiller familyasındandır. (Saxifraga, Kayaları yaran demektir.)
20-60 cm boylarında, ince uzun az yapraklı gövdeli, şemsiyemsi beyaz çiçekler açan, 2.5 mm uzunluğunda meyveleri olan, çok yıllık, otsu bir bitkidir.
Karadeniz ile Doğu Anadolu bölgelerimizde yetiştirilir, sürgünlerin salatalık lezzetine benzer bir lezzeti vardır ve salatalara eklenir. Biraya ve şaraba katılır. Şekerle kaplanan tohumları bonbon gibi yenir.
Köklerinde uçucu yağ bulunur.
Halk hekimliğinde kullanılmak üzere temmuzda toplanıp kurutulur.
Balgam söktürücü ve sindirim kolaylaştırıcı etkileri vardır.
Bunun için bitkinin topraktan çıkarılıp kurutulmuş köklerinden 50 gramının 1 litre (5 bardak) suda kaynatılıp günde üç kez birer bardak içilmesi gerekir.