- Yönetici
- #1
Sebzeli Mantar Tarifi
Yarım kg mantar
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
4 adet domates
1. Öncelikle tüm sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra küp şeklinde doğruyoruz. Daha sonra tenceremize yemeklik kestiğimiz soğanlarımızı ve yağımızı koyup, kavuruyoruz. Ardından biberlerimizi de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. En sonunda da iyice temizlediğimiz mantarlarımızı ilave ediyoruz.
2. Mantarlar suyunu salıp, çekince domateslerimizi ve tuzumuzu ekliyoruz. Domatesler de suyunu salıp, çektikten sonra biraz daha pişirip, ateşi kapatıyoruz.
Dilerseniz servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.
Yarım kg mantar
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
4 adet domates
1. Öncelikle tüm sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra küp şeklinde doğruyoruz. Daha sonra tenceremize yemeklik kestiğimiz soğanlarımızı ve yağımızı koyup, kavuruyoruz. Ardından biberlerimizi de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. En sonunda da iyice temizlediğimiz mantarlarımızı ilave ediyoruz.
2. Mantarlar suyunu salıp, çekince domateslerimizi ve tuzumuzu ekliyoruz. Domatesler de suyunu salıp, çektikten sonra biraz daha pişirip, ateşi kapatıyoruz.
Dilerseniz servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.