Malzemeler:
90 gr Rioba şeftali şurubu
250 gr un
100 gr tereyağı
1 adet yumurta beyazı
75 gr pudra şekeri
30 gr eritilmiş bitter kuvertür
Üzeri için:
30 gr pudra şekeri
Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabının içerisine unu koyun. Ortasını açtıktan sonra margarin, yumurta beyazı, pudra şekeri ve Rioba Şeftali Şurubunu ilave ederek yoğurun. Hamurdan küçük parçalar kopararak avucunuzun içinde ince uzun şeritler yapın. Tezgâhta ay şekli verdikten sonra içerisine yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin. 140 derecede, önceden ısıtılmış fırında, 25 dakika pişirip soğutun. Üzerine eritilmiş bitter kuvertür ve pudra şekerini serpiştirerek servis edin.