Soya Kıymalı Biber Dolması Tarifi

MALZEME LİSTESİ

50 gr dana kıyma(yağsız)
1 su bardağı soya kıyması
1 adet domates
10 adet biber dolması
1 yemek kaşığı sıvıyağ
bir miktar kaya tuzu
2 çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt

SOYA KIYMALI BİBER DOLMASI YAPILIŞI

İlk olarak soya kıymasını yağsız tavada 5 dakika kadar kısık ateşte kavurup yumuşamasını sağlayın. Daha sonra soya kıymasını bir kaba alın ve içerisine az miktarda dana kıyma da ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Dolmalık biberlerin sapını çıkarıp, normal şekilde dolma doldurur gibi biberleri doldurun. Üzerlerine kapak olarak doğradığınız domatesleri kullanın. Biberleri tencereye yerleştirin. Ortasını geçecek kadar su ilave edin. Sıvıyağ da ekleyip orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirip servis tabağına alın. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...