Soya Soslu Mantarlı Sote ( 1411 Kcal )

Malzemeler
Yarım Paket Krema
2 Adet Kuru Soğan
350 Gr Mantar
Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
2 Çorba Kaşığı Soya Sosu
350 Gr Tavuk Kuşbaşı
1 Su bardağı Tavuk Suyu
1 Çorba Kaşığı Un
Kararında Karabiber, Tuz

Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağın yarısını alıp tavuk etlerini, suyunu bırakıp çekene dek kavurarak ateşten alalım. Ayrı bir tavaya kalan sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım. ince uzun dilimlenmiş mantarları da katıp suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Sonra sotelenmiş etleri, soya sosunu, tuzu, karabiberi ekleyip 1-2 dk. daha karıştırarak kavurmaya devam edelim. Bu arada tavuk suyuna unu ilave edip topaksız kıvama gelene dek karıştıralım ve ekleyelim. Karıştırmaya ara vermeden 2-3 dk. daha pişirelim. Kremayı ekleyip birkaç kez karıştırarak ateşten alalım ve servis yapalım.