Sütlü Domates Çorbası
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
5 su bardağı su
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve kabuklarına dikkat ederek rendeleyin.Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.Unu, tereyağı ve zeytinyağıyla 2-3 dakika kavurun.Domates rendesini ve salçasını, çırpma teliyle kavrulan unu karıştırırken ilave edin.Topaklanma olmamasına dikkat ederek karıştırın ve suyu yavaş yavaş ilave edin.Baharatları da ilave edin ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın.Servis etmeden önce sütü ilave edin ve karıştırın.
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
5 su bardağı su
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve kabuklarına dikkat ederek rendeleyin.Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.Unu, tereyağı ve zeytinyağıyla 2-3 dakika kavurun.Domates rendesini ve salçasını, çırpma teliyle kavrulan unu karıştırırken ilave edin.Topaklanma olmamasına dikkat ederek karıştırın ve suyu yavaş yavaş ilave edin.Baharatları da ilave edin ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın.Servis etmeden önce sütü ilave edin ve karıştırın.