Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Turp Otu Salatası

vioLeta

| Az İnsan Çok Huzur |
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    29 Tem 2015
  • Mesajlar
    2,557
  • MFC Puanı
    350
  • MFC Seviyesi

...


~ Turp Otu Salatası ~




Malzemeler:

- 500 g turp otu


Haşlamak İçin:

- 2 litre sıcak su
- Tuz
- 2 litre buzlu su



Sosu İçin:

- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı taneli hardal
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber



Üzeri İçin:

- Burgu peynir
- Kavrulmuş iç badem




Yapılışı:

Turp otunu yıkayıp suyunu süzdükten sonra yapraklarını ayırın. Sap kısımlarını ise 3-4 cm genişliğinde doğrayın.

Suyu geniş bir tencerede tuz ilave edip kaynatın. Turp otunu 2-3 dakika haşlayın ve buzlu su dolu geniş bir kaseye alın. Soğuyan yaprakların suyunu süzün ve bir servis tabağına alın.

Sosu için ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve taneli hardalı bir kasede karıştırın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp haşlanan turp otunun üzerine gezdirin. Burgu peynir ve bademle süsleyerek soğuk servis yapın.




~ Afiyet Olsun ~
 
Üst Alt