Malzemeler
Yarım paket margarin
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 su bardağı kaynar su
Süslemek için tarçın
Hazırlanışı
Margarini erittiketen sonra unu tavaya ekleyin.
Yaklaşık 25 dakika unun rengi koyulaşana dek karıştırarak kavurun.
Kaynar suyun içine şekeri ekleyip karıştırarak eritin.
Kavrulmuş una yavaş yavaş şerbeti ilave edin.
Sürekli karıştırarak kısık ateşte, helva suyunu çekene kadar kavurun.
Demlenmesi için 15 dakika bekletin.
Kaşıkla şekil verip, tarçınla süsleyin.
Dilerseniz kavurma sırasında 1 paket vanilya ekleyerek aroma katabilirsiniz.
Şerbet için su yerine süt kullanabilirsiniz.
Helvanıza çekilmiş ceviz içi ya da fıstık ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.