• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.

Yoğurtlama (Antakya) tarifi

  • Konuyu Başlatan Konuyu Başlatan MF-Login
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
M

MF-Login

Kayıtlı Üye
Forum Yaşı
12 Yıl 6 Ay
Mesajlar
2,428
Tepkime puanı
30
Yoğurtlama (Antakya) tarifi
yogurtlama_1.jpg

Malzemeler:

3-4 tane patlıcan
2 diş sarımsak
1.5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı pul biber
1 fincan zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:


Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur. İri parçalar halinde doğranır. Sarımsak ve tuz derin bir kapta havan yardımıyla ezilir. Üzerine patlıcanlar eklenir. İyice dövülür. Havanınız yoksa çok ince doğrayıp, çatalla ezerek kıvam verebilirsiniz. Üzerine yoğurt eklenir, karıştırılır. Servis kabına alınır.


Zeytinyağı tavaya alınır, iyice ısınınca pul biber eklenir, altı kapatılır. Yoğurtlamanın üzerine gezdirilir.
Servise hazır, Afiyet Olsun...

 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri
Üst