OBERON
MFC Üyesi
- Üyelik Tarihi
- 20 Kas 2016
- Konular
- 2,670
- Mesajlar
- 2,919
- MFC Puanı
- 1,410
Zingil Tatlısı Tarifi Malzemeleri
1 kg. un
2 su bardağı yoğurt
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım yaş maya ( bütün mayanın yarısı kullanılacak)
1 su bardağı su
Kızartmak için
Sıvıyağ
Şerbeti için
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Zingil Tatlısı Tarifi
Zingil tatlısı nasıl yapılır? zingil tatlısının şerbetini hazırlayarak tatlımıza başlıyoruz, 3 su bardağı su ile 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın ocakta kaynamaya bırakın şerbet kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
hamuru hazırlayacağınız kabın içine 4 adet yumurtayı kırıp çırpma teliyle iyice çırpın, üzerine 2 su bardağı yoğurt dökün, 1 su bardağı su, 1 paket kabartma tozu ile yarım mayayı da içine ekleyip karıştırın, 1 kg unu yavaş yavaş karışıma döküp akışkan ek hamurundan biraz daha akışkan bir hamur yapın.
Hamurun üzerini kapatıp 30-35 dakika kadar mayalandırın, tavaya bol sıvıyağ döküp yağı kızdırın, dinlenen hamurdan yemek kaşığı ile alıp kızdın yağa dökün ve kızartın.
Hamurun kaşığa yapışmaması için sıvıyağa batırıp hamuru o şekilde dökebilirsiniz. Kızgın yağdan çıkan sıcak hamuru soğuk şerbetin içine atın, şerbetini çekince servis tabağına çıkartın. Zingil tatlısı tarifi hazır.
Afiyet Olsun.