• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.

21 Ağustos 2017 Günün Yemeği - Balkan Köftesi

Herkül

Herkül

Admin
Konum
BERGAMA
Forum Yaşı
13 Yıl
Mesajlar
32,188
Tepkime puanı
16,020
21 Ağustos 2017 Günün Yemeği - Balkan Köftesi
o170821_6cb7d.jpg


m160112_a8df6.jpg

1 kg döş kıyma
1 soğan
1 yumurta akı
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
Yarım su bardağı doğal maden suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sumak

m160112_fceb4.jpg

Döş kıymayı geniş bir kaseye alın.
Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.
Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
Sıcak servis yapın.

m160112_d2c69.gif
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri
Üst