Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Beşamelli Karnabahar Tarifi

Satürn

Emektar Yönetici
  • Üyelik Tarihi
    9 Şub 2015
  • Mesajlar
    41,192
  • MFC Puanı
    12,324
  • MFC Seviyesi


Malzemeler

2 tane karnabahar
1 litre süt
100 gram kaşar peyniri
150 gram margarin
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

Karnabaharlar yıkanıp temizlenir ve tuzlu suda haşlanır.
Bir tencerede eritilen margarinin içine un ilave edilerek hafif kavrulur.
Kavrulan unun üzerine süt azar azar ekleyerek karıştırılır ve koyu bir kıvam alınca ocaktan alınır.
Yağlanmış borcamın içine suyu süzülmüş karnabaharlar koyulur ve üzerine salça ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Parça parça ayrılmış 50 gram margarin üzerine dökülür.
Öncede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar pişirilip servis edilir.
 
Üst Alt