- Yönetici
- #1
Farklı Ev Yapımı Mayonez Tarifleri
Evde yapılabilecek kadar kolay tarifler varken, bu marketlerden alma merakını bir türlü anlayabilmiş değilim. Hazır gıdaların paketleme evresini ve hangi aşamalardan geçtiğini bilemediğimiz için en temiz olanı evde kendi mayonezimizi yapmak. Mayonez, temeli sıvıyağına ve yumurta sarısına dayanan lezzetli bir sostur. Kalori olarak yüksek olsa da kızarmış gıdaları tüketirken vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri haline gelmiştir. Biz bugün sizler için ev yapımı 4 farklı mayonez hazırladık.
Klasik mayonez
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
¼ adet limon suyu
200 ml Ayçiçek yağı
¼ tatlı kaşığı tuz
Karıştırma kabında yumurta sarısı ve hardalı çırpın.
Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş çırparak ekleyin. Katı bir kıvam aldığında tuzu da ilave edip karıştırın ve servis edin.
Evde yapılabilecek kadar kolay tarifler varken, bu marketlerden alma merakını bir türlü anlayabilmiş değilim. Hazır gıdaların paketleme evresini ve hangi aşamalardan geçtiğini bilemediğimiz için en temiz olanı evde kendi mayonezimizi yapmak. Mayonez, temeli sıvıyağına ve yumurta sarısına dayanan lezzetli bir sostur. Kalori olarak yüksek olsa da kızarmış gıdaları tüketirken vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri haline gelmiştir. Biz bugün sizler için ev yapımı 4 farklı mayonez hazırladık.
Klasik mayonez
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
¼ adet limon suyu
200 ml Ayçiçek yağı
¼ tatlı kaşığı tuz
Karıştırma kabında yumurta sarısı ve hardalı çırpın.
Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş çırparak ekleyin. Katı bir kıvam aldığında tuzu da ilave edip karıştırın ve servis edin.