• Web sitemizin içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için Web sitemize kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Web sitemize üye olmak tamamen ücretsizdir.
  • Sohbetokey.com ile canlı okey oynamaya ne dersin? Hem sohbet et, hem mobil okey oyna!
  • Soru mu? Sorun mu? ''Bir Sorum Var?'' sistemimiz aktiftir. Paylaşın beraber çözüm üretelim.

Farklı Ev Yapımı Mayonez Tarifleri

Herkül

Canım Dedem
Admin
Üyelik Tarihi
4 Haz 2013
Mesajlar
32,173
MFC Puanı
62,336
Yaş
62
Konum
BERGAMA
Farklı Ev Yapımı Mayonez Tarifleri
2J3pAq.jpg


Evde yapılabilecek kadar kolay tarifler varken, bu marketlerden alma merakını bir türlü anlayabilmiş değilim. Hazır gıdaların paketleme evresini ve hangi aşamalardan geçtiğini bilemediğimiz için en temiz olanı evde kendi mayonezimizi yapmak. Mayonez, temeli sıvıyağına ve yumurta sarısına dayanan lezzetli bir sostur. Kalori olarak yüksek olsa da kızarmış gıdaları tüketirken vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri haline gelmiştir. Biz bugün sizler için ev yapımı 4 farklı mayonez hazırladık.

Klasik mayonez

m160112_a8df6.jpg


1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
¼ adet limon suyu
200 ml Ayçiçek yağı
¼ tatlı kaşığı tuz


m160112_fceb4.jpg


Karıştırma kabında yumurta sarısı ve hardalı çırpın.
Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş çırparak ekleyin. Katı bir kıvam aldığında tuzu da ilave edip karıştırın ve servis edin.


nMgdvg.jpg


 
Sarımsaklı Mayonez

m160112_a8df6.jpg


1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
4 diş ezilmiş sarımsak
¼ adet limon suyu
200 ml Ayçiçek yağı
¼ tatlı kaşığı tuz


m160112_fceb4.jpg


Karıştırma kabında yumurta sarısı, ezilmiş sarımsağı ve hardalı çırpın.
Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş çırparak ekleyin. Katı bir kıvam aldığında tuzu da ilave edip karıştırın ve servis edin.


nMgdvg.jpg
 
Acılı Mayonez

m160112_a8df6.jpg


1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
¼ adet Arnavut biberi
1 tatlı kaşığı sriracha
¼ adet limon suyu
200 ml Ayçiçek yağı
¼ tatlı kaşığı tuz


m160112_fceb4.jpg


Karıştırma kabında yumurta sarısı, Arnavut biberi, sriracha ve hardalı çırpın.
Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş çırparak ekleyin. Katı bir kıvam aldığında tuzu da ilave edip karıştırın ve servis edin.


nMgdvg.jpg
 
Greyfurt ve Biberiyeli Mayonez

m160112_a8df6.jpg


1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet greyfurt kabuğu rendesi
3 dal doğranmış biberiye
¼ adet limon suyu
200 ml Ayçiçek yağı
¼ tatlı kaşığı tuz


m160112_fceb4.jpg


Karıştırma kabında yumurta sarısı ve hardalı çırpın.
Limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını yavaş yavaş çırparak ekleyin. Katı bir kıvam aldığında tuz, greyfurt kabuğu rendesi ve doğranmış biberiyeyi ilave edip karıştırın.

nMgdvg.jpg
 
Hazır katkılı mayonez yemektense evde yapılanı tercih ederim. Bir aralar evde yapardım ama şimdi mayonez yemeği pek sevmiyorum.
 
Geri
Üst