Her gün taze ve farklı farklı olacak şekilde yerim.Bıkmam Kim çıkartmışsa dünyaya bir güzellik sunmuş.

• 1 tane patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 domates
• Sucuk
• Zeytin
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe göre baharatlar

Tavaya sıvı yağ koyulur ince ince yuvarlak şekilde doğradığımız patatesler tavaya sıralanır. Kapağı kapatılır ve 10-15 dk yumuşaması beklenir. Çatalla kontrol edelim yumuşadığını farkettiğimizde üzerine ayrı bir kapta çırptığımız iki yumurta, tuz, karabiber karışımını her tarafına gelecek şekilde dökelim. Onun üzerine de küçük küçük doğradığımız domates, zeytin, sucuk serpiştirelim. En son olarak da rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Kapağını yarım kapatalım. Kaşarlar eriyince servis tabağına alıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su (470ml)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için:

• Rendelenmiş mozzerela peyniri
• Sucuk, mantar, zeytin

Pizza Sosu
* 2 su bardağı domates sosu (ketçap değil)
* Veya 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su karışımı
* Veya 3-4 tane rendelenmiş domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası
Ve bu baharatlardan eklenir
Bir çay kaşığı kekik
Bir çay fesleğen
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş dövülmüş sarımsak

Resimli tarif takip etmeyi sevenler için karışık pizza yapımının her aşamasını resimledim. Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dakika yeterli.

Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz (resimdeki tepsinin boyutu 40 cm). Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Not: Bu ölçülerden iki büyük (8’er dilimlik) pizza çıkıyor.

olsa da yesek

Yarın pazar ve denemekte fayda var.Emeğinize sağlık Cohen)

[-içerik yok-

Çok güzel gözüküyor
Teşekkürler paylaşım için canım

Görüntüsü hoş