Peony
Onursal Üye
- Üyelik Tarihi
- 9 Şub 2015
- Konular
- 12,075
- Mesajlar
- 34,903
- MFC Puanı
- 57,450
Malzemeler
300 Gr Mantar
1 Tutam Maydanoz
2 Su bardağı Pirinç
3 Su bardağı Sıcak Su
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Zeytinyağını tavaya alıp, temizlenmiş, doğranmış mantarları üzerine ekleyip soteliyoruz. Daha sonra tereyağını pilav tenceresine alıyoruz. Islatıp iyice yıkadığımız pirinçleri tavaya alıp, biraz kavurduktan sonra, suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Pilav piştikten sonra uygun bir kasenin tabanına mantar sote koyup, üzerine pilavdan ekleyip üzerine tekrar mantar sote koyarak iyice bastırıyoruz ve servis tabağına ters kapatıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.