Rapunzel
Kayıtlı Üye
- Forum Yaşı
- 11 Yıl 2 Ay
- Mesajlar
- 5,320
- Tepkime puanı
- 15,070
Nefis Çiğ Nutella tarifi
Başlık iddialı gibi gözükse de, değil. Klasik karışımlarımdan birini yapıyordum yine (muz, agave şurubu/hurma, kakao, badem/fındık ve kombinasyonları şeklinde); bu seferkini biraz değişik yaptım ve ortaya Nutellayı çok andıran bir lezzet çıktı; paylaşmam lazım bunu dedim. Bir tek kıvamı aynı değil. O da blenderdan dolayı. Tamamen krema kıvamı yapmak için, dakikalarca karıştırmak gerekiyor ki ben gerekli de görmüyorum. Sırf daha kremamsı bir kıvam için, kısıtlı enerjimiz olan elektriği deli gibi harcamak istemediğimden.
Bu arada akçaağaç şurubu (maple syrup) çok lezzetli, doğal bir şeker. Agave şurup yerine kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
2 avokado
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı akçaağaç şurubu
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı vanilya özütü
Tüm malzemeyi blendera veya mutfak robotuna atıp karıştırın. (Bu kısma bayılıyorum Bu malzemelerle, fotoğraftaki gibi iki kase çıkıyor. Çok yoğun olduğu için, kaşık kaşık hepsini bitiremezsiniz bile. Mesela elma dilimlerine süre süre, müthiş bir atıştırmalık olur.
Başlık iddialı gibi gözükse de, değil. Klasik karışımlarımdan birini yapıyordum yine (muz, agave şurubu/hurma, kakao, badem/fındık ve kombinasyonları şeklinde); bu seferkini biraz değişik yaptım ve ortaya Nutellayı çok andıran bir lezzet çıktı; paylaşmam lazım bunu dedim. Bir tek kıvamı aynı değil. O da blenderdan dolayı. Tamamen krema kıvamı yapmak için, dakikalarca karıştırmak gerekiyor ki ben gerekli de görmüyorum. Sırf daha kremamsı bir kıvam için, kısıtlı enerjimiz olan elektriği deli gibi harcamak istemediğimden.
Bu arada akçaağaç şurubu (maple syrup) çok lezzetli, doğal bir şeker. Agave şurup yerine kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
2 avokado
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağı akçaağaç şurubu
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı vanilya özütü
Tüm malzemeyi blendera veya mutfak robotuna atıp karıştırın. (Bu kısma bayılıyorum Bu malzemelerle, fotoğraftaki gibi iki kase çıkıyor. Çok yoğun olduğu için, kaşık kaşık hepsini bitiremezsiniz bile. Mesela elma dilimlerine süre süre, müthiş bir atıştırmalık olur.