Nefis Ebruli Kek

Nefis Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

3 yumurta
1 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao (ayrı olacak)
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Nefis Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz.
Yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra un ve vanilyayı ekleyip yine çırpıyoruz.
En son kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra.
Hazırladığımız karışımdan ayrı bir tabağa ayırıyoruz ayırdığımız bu kaba yukarıda 2 çorba kaşığı yazdığım kakaoyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kıvamı aynı olsun diye ayırdığımız kakaolu karışıma 1-2 çorba kaşığı süt ekleyip karıştırıp diğer karışımla aynı olmasını sağlıyoruz.

Orta boyutta bir tepsiyi yağlayıp. Bir çorba kaşığı yardımıyla tepsinin tam ortasına 1 kaşık sade karışımdan koyuyoruz 1 kaşık kakaolu karışımdan kokuyoruz bu şekilde devam ediyoruz. Ben genelde kakaoyu ağır bulduğum için 2 kaşık sade karışımdan 1 kaşık kakaoludan koyuyorum çünkü süt ekleyerek kakaolu olanı cıvıklaştırdığım için kakaolu da çabuk kenarlara dağılıyor bir sıkıntı olmuyor daha lezzetli buluyorum. En son olarak tamamlandığında ebruli kek kesimini bıçak yardımıyla tamamlıyoruz fırına atıyoruz.​