Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Sarma Beyti Kebap

OBERON

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    20 Kas 2016
  • Mesajlar
    3,142
  • MFC Puanı
    151
  • MFC Seviyesi

Malzemeler:

400 gr kuzu kıyması
4-5 diş ezilmiş sarımsak
¼ demet ince kıyılmış maydanoz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz
İnce lavaş
Şiş
Sos için
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Maydanoz

Hazırlanışı:

Kuzu kıymasını, sarımsakları, maydanozu, tuzu ve baharatları derin bir kapta yoğurun.
Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Elinizi ayçiçeği yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın.
Etten, cevizden biraz daha büyük bezeler koparın.
Şişe elinizle şekil vererek dizin.
Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede pişirin.
Beytileri lavaşa sarın.
Dilimleyerek servis tabağına alın.
Servis tabağının ortasına bulgur pilavını ve yoğurdu alın.
Sos için gerekli malzemeleri sos tenceresine ekleyip 4-5 dakika pişirin.
Hazırladığınız beytilerin üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun!
 
Üst Alt