OBERON
Kayıtlı Üye
- Forum Yaşı
- 9 Yıl 7 Ay
- Mesajlar
- 3,156
- Tepkime puanı
- 1,400
Taze Fasulye Salatası (Kapya Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım kg taze fasulye
3 adet kapya kırmızı biber
1 kase dondurulmuş mısır
2 adet kuru soğan
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
Taze Fasulye Salatası (Kapya Biberli) Tarifi'nin Yapılışı
Taze fasulyeleri ayıklayıp yemeklik şekilde keselim düdüklü tencereye koyup üzerini geçene kadar sıcak su ilave edelim, 15 dk pişirelim piştikten sonra suyunu dökelim, süzgeçe koyup soğumasını sağlayalım, kırmızı kapya biberleri ocakta közleyelim, rahat soyulması için sıcak sıcak bir poşete koyup ağzını iyice kapatalım, 10 dk bu şekilde dursun görüceksiniz ki biberler kolaylıkla soyulacaktır, soyduğumuz közlenmiş biberleri bıçakla keselim soğanı doğrayalım, mısırı ,limonu ,yeteri kadar tuzunu ilave edelim, iyice karıştıralım ,soğuması için buzdolabına kaldıralım ,servis yapacağınız zaman zeytinyağını ilave edelim.
Not dileyen sirke ve sarımsakta ilave edebilir damak tadınıza kalmış, afiyet olsun inşaAllah.
Yarım kg taze fasulye
3 adet kapya kırmızı biber
1 kase dondurulmuş mısır
2 adet kuru soğan
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
Taze Fasulye Salatası (Kapya Biberli) Tarifi'nin Yapılışı
Taze fasulyeleri ayıklayıp yemeklik şekilde keselim düdüklü tencereye koyup üzerini geçene kadar sıcak su ilave edelim, 15 dk pişirelim piştikten sonra suyunu dökelim, süzgeçe koyup soğumasını sağlayalım, kırmızı kapya biberleri ocakta közleyelim, rahat soyulması için sıcak sıcak bir poşete koyup ağzını iyice kapatalım, 10 dk bu şekilde dursun görüceksiniz ki biberler kolaylıkla soyulacaktır, soyduğumuz közlenmiş biberleri bıçakla keselim soğanı doğrayalım, mısırı ,limonu ,yeteri kadar tuzunu ilave edelim, iyice karıştıralım ,soğuması için buzdolabına kaldıralım ,servis yapacağınız zaman zeytinyağını ilave edelim.
Not dileyen sirke ve sarımsakta ilave edebilir damak tadınıza kalmış, afiyet olsun inşaAllah.