Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Yoğurt Çorbası

diShy

~ یơυℓℓεss ..
Emektar Yönetici
  • Üyelik Tarihi
    27 Kas 2009
  • Mesajlar
    24,083
  • MFC Puanı
    339
  • MFC Seviyesi



Malzemeler
1/2 su bardağı pirinç
1 adet patates
1/2 su bardağı süt
Tuz
1 su bardağı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
3-4 diş sarımsak
1 kuru soğan
2 tatlı kaşığı kuru nane
Bir miktar taze nane yaprağı (arzuya bağlı)


Tarif
Orta boy bir tencereye su koarak kaynatılır.
Pirinç,rendelenmiş patates ve tuz birlikte çok ta harlı olmayan bir ateşte pişmeye bırakılır.
Süt tencereye ilave edilir.(Süt yoğurdun dilde bıraktığı keskinliği yumuşatacaktır)Pirinçlerin pişmesine yakın doğranan pancar yaprakları ve taze nane içine atılır.
Bu esnada bir taraftanda yoğurt,yumurtanın sarısı ve un birlikte hafif sulandırılarak iyice çırpılır ve çorbamıza yavaş yavaş karıştırrark ilave edilir.
Kaynadıktan sonra iki burun fokurdadıp ocağın altı kapatılır.
Tavada 2 kaşık yağ eritilir,soğan ve sarımsak pembeleştirilir nane,pul biber katılarak çorbanın üzerine gezdirilir.​
 
Üst Alt