Neler yeni
Türkiye'nin En Güncel Forum Sitesi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı yada giriş yapmalısınız. Forum üye olmak tamamen ücretsizdir.

Baharatlı Kabak Çorbası

OBERON

Kayıtlı Üye
MFC Üyesi
  • Üyelik Tarihi
    20 Kas 2016
  • Mesajlar
    3,142
  • MFC Puanı
    151
  • MFC Seviyesi

Malzemeler
900 Gram Bal Kabağı
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Sap Pırasa
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
1 Çay Kaşığı Kimyon
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
Tarif
Kabağı iri iri doğrayın. Geniş bir tencerede yağı kızdırıp pırasalarla sarımsakları ekleyin ve yumuşayana kadar ağır ateşte pişirin.
Zencefil ile kimyonu ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Ardından tavuk suyuyla birlikte kabakları da ekleyin ve tuz karabiber katın. Kaynayana kadar pişirin, kaynadıktan sonra kabaklar yumuşasın diye 30 dakika daha ağır ateşte pişirin. Gerekirse çorbanızı blender'da ya da mutfak robotunda karıştırabilirsiniz.
Çorbanızı yeniden ısıtın ve ısıtılmış kaselere boşaltın. Üzerlerine yoğurt gezdirerek servis yapın.
 
Üst Alt